爱吃甜食、久坐不动的人容易被胆结石盯上，我国成人患病率约为 10%，女性多于男性，尤其 40 岁以上肥胖女性风险更高。胆汁由肝脏分泌，储存于胆囊，当胆汁中胆固醇过饱和、胆红素代谢异常时，就会沉积形成结石。结石形态多样，小如泥沙，大如核桃，有的表面光滑，有的则像锯齿般锋利。

大多数胆结石患者无症状，但若结石卡在胆囊颈部或胆管内，会引发剧烈腹痛（胆绞痛），疼痛可放射至右肩背部，常伴有恶心呕吐。结石长期刺激胆囊壁会导致胆囊炎，若阻塞胆管还可能引发黄疸、胆管炎，甚至胰腺炎。直径超过 1 厘米的结石建议手术切除胆囊，因为这类结石自然排出的概率极低，且反复刺激易引发并发症。微创腹腔镜手术只需在腹部打 3-4 个小孔，创伤小、恢复快，术后 1-2 天即可下床。预防需控制体重，每周进行 150 分钟有氧运动，每天吃早餐能促进胆囊收缩，帮助胆汁排出，减少结石形成风险。